Cépages : Grenache 80% - Syrah 20%

Vendanges / Vinification : Vendanges manuelles. Egrappage/foulage. Macération à froid puis fermentation avec délestages. Cuvaison longue avec remontages doux et brassage des lies. Elevage 12 mois. Rendement: 29 hl/Ha

Terroir : Domaine de 2,5 Ha situé en plaine, au pied du village de Séguret. Sols à texture argileuse, et terrasses alluvionaires au bord de l'Ouvèze. Vignoble enherbé.

Dégustation : Une robe rubis profond. Un nez intense sur les fruits rouges et noirs, accompagné de notes épicées et de cuir. L'attaque en bouche s'annonce sur les fruits noirs, de la réglisse et des épices, sur des tanins bien présents mais bien intégrés. L'ensemble est harmonieux, avec un volume et une longueur en bouche très satisfaisants.

Accord mets et vins : Servir à 16°C, dans de grands verres, avec un passage léger en carafe si besoin, sur des cuisines de bistrot, des grillades aux herbes, des rôtisseries, ou des charcuteries fines.

Presse et médailles : Decanter: * * *